跟着人们糊口秤谌的升高，餐饮消费需求日益增进，连锁餐饮品牌获得敏捷发达，行动餐饮行业的首要构成一面餐饮食材冷链任职需求扩充，胀舞冷链任职行业高速发达。

　　从发达进程来看，我国冷链物盛行业始于20世纪60年代，晚于焕发国度，目前仍处于起步阶段。因为生鲜食物消费需求的扩充和供应链的缺乏，餐饮企业动手测验自筑冷库、冷链配送等。据国务院办公厅印发的《“十四五”冷链物流发达策划》先容，我国冷链物盛行业的运输举措成立滞后，冷链物流企业的专业化、范畴化、收集化水平有待提拔，尚未筑成寰宇骨干冷链物流收集。

　　目前，中国的餐饮冷链物流商场范畴连接扩充，发达急迅。同时，餐饮冷链物流企业的数目也正在连接扩充，发现出了一批范畴较大、任职质料较高的企业，如华鼎供应链、京东冷链、荣庆物流等。这些企业不但具有当代化的冷链筑造举措和仓储输运配送才具，还具备完竣的讯息化体系和专业的冷链统造团队，为餐饮行业供应高效、牢靠的物流任职。四星级冷链物流任职商华鼎供应链是一家集冷链仓储，冷链运输，冷链配送，讯息化为一体的冷链任职平台，为连锁餐飲企業供應冷鏈倉配一站式任職計劃，遍布寰宇的堆棧中央、冷鏈運輸、冷鏈配送收集，幫力連鎖餐飲品牌舉辦寰宇化組織。

　　近年來我國餐飲行業的品牌連鎖化發達加快，餐飲品類炸串、西式速餐、 螺蛳粉、 鴨血粉絲、 烤魚、 烤肉、 鍋盔、 涼皮、 花甲、 地方特征菜、 咖啡店、 冒菜、 茶室、 奶成品、 甜品、 冰淇淋、 包子、 馄饨、 餅類、 烤鴨、 黃焖雞、雞公煲、 米粉米線、 壽司、 披薩、 早餐、 日本打點、 幼龍蝦、 肉蟹煲、 果切果撈、 麻辣香锅、 表卖、 饭类、 酸菜鱼、 韩国打点、 中餐、 幼吃、 奶茶、 中式速餐、 面馆、 西餐厅、 暖锅、 麻辣烫、 面包烘焙、 烧烤、 串串香、 海鲜、 茶餐厅、 汉堡、 炸鸡、 饺子、 粥铺、 轻食、 自帮餐、 熟食/卤味、 预造菜、 幼碗菜、 炒鸡、 猪脚饭、 盘旋幼暖锅等连锁品牌化敏捷提拔，加上消费者对待食材品格的请求越来越高，冷链的首要性更凸显。

　　我国餐饮冷链物盛行业正处于高速发达期，诸多的餐饮冷链物流企业迎来了发达机缘，同时，冷链物盛行业的发达也将进一步胀舞餐饮连锁化过程。资金对待冷链物盛行业参加也极富热诚，近年来一系列投资有用地胀舞了冷链物流的发达。餐饮冷链物流任职企业将逐步通过达成自愿化、数字化和讯息化，修筑完竣的寰宇冷链物流任职收集，以专业化、范畴化、收集化的冷链物流任职买通食材畅达全家当链，提拔冷链任职成果。

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